Fireless Kitchen – Membersihkan Panggangan Setelah Idul Adha: Panduan Praktis
Memanggang sate saat Idul Adha bersama keluarga dan teman adalah momen yang tak terlupakan. Namun, keseruan itu diikuti oleh tugas penting: membersihkan alat panggangan. Membersihkannya segera setelah digunakan sangat krusial agar noda membandel dan kerak tak menumpuk, menjaga panggangan tetap awet dan siap untuk acara berikutnya.
Berikut langkah-langkah praktis untuk membersihkan panggangan Anda, menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur:
1. Dinginkan Bara dan Gosok Rak Panggangan
Sebelum memulai, pastikan bara api benar-benar padam. Gunakan sarung tangan tahan panas untuk keselamatan Anda. Saat rak panggangan masih hangat, sisa makanan akan lebih mudah dibersihkan. Gosok rak dengan sikat kawat atau sikat khusus panggangan berbahan baja tahan karat.
Baca juga: 4 Cara Bersihkan Panggangan Barbeque, Jangan Gunakan Sikat Bulu
2. Buang Sisa Bara
Setelah bara dan abu dingin, buang arang bekas dengan hati-hati. Langkah ini penting agar panggangan siap dibersihkan tanpa sisa-sisa bahan bakar yang mengganggu proses pembersihan.
3. Cuci dan Keringkan Secara Menyeluruh
Cuci rak dan bagian dalam panggangan dengan sabun cuci piring dan sabut kawat atau spons kasar. Merendam bagian-bagian panggangan dalam air panas bersabun dapat membantu meluruhkan minyak dan noda membandel. Gunakan sikat gigi bekas untuk membersihkan sudut-sudut sempit yang sulit dijangkau. Setelah bersih, bilas dengan air bersih dan keringkan menggunakan serbet bersih atau angin-anginkan hingga benar-benar kering.
Baca juga: Makanan untuk Turunkan Darah Tinggi, Pas Dikonsumsi Saat Idul Adha
4. Olesi dengan Minyak untuk Mencegah Karat
Setelah semua bagian kering, olesi rak panggangan dengan minyak zaitun atau minyak sayur menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Lapisan tipis minyak ini akan mencegah karat dan membuat makanan tidak mudah lengket saat dipanggang.
5. Membersihkan Tabung Panggangan (Jika Ada)
Jika panggangan Anda memiliki tabung di bagian bawah, bersihkan juga bagian ini dengan sabun cuci piring dan sikat dengan gerakan naik-turun. Ini akan membantu mendorong kotoran keluar dari sela-sela lubang.
Baca juga: 9 Makanan Penurun Kolesterol, Cocok Dikonsumsi Saat Idul Adha
Setelah semua proses pembersihan selesai, Anda bisa merendam atau menyiram alat panggangan dengan air panas untuk memastikan kebersihannya dari sisa lemak dan bakteri. Setelah kering, simpan di tempat yang kering dan terhindar dari kelembapan agar siap digunakan kembali kapan saja. Dengan cara-cara sederhana ini, alat panggangan Anda akan tetap bersih, bebas kerak, dan siap menemani momen-momen spesial lainnya.
Ringkasan
Membersihkan panggangan setelah digunakan penting untuk mencegah penumpukan kerak dan menjaga keawetannya. Proses pembersihan dimulai dengan mendinginkan bara api, lalu menggosok rak panggangan dengan sikat kawat saat masih hangat untuk menghilangkan sisa makanan. Setelah itu, buang sisa bara dan cuci seluruh bagian panggangan dengan sabun cuci piring dan sikat, termasuk bagian-bagian yang sulit dijangkau.
Bilas dan keringkan panggangan secara menyeluruh. Olesi rak panggangan dengan minyak untuk mencegah karat. Bersihkan juga tabung panggangan (jika ada) dengan sabun dan sikat. Simpan panggangan di tempat kering untuk menjaga kebersihan dan kesiapannya untuk penggunaan selanjutnya.
