MPASI Praktis: 10 Slow Cooker Terbaik untuk Bayi Anda

Memasak MPASI (Makanan Pendamping ASI) untuk si kecil bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi Bunda yang memiliki aktivitas padat. Bayangkan, harus menyiapkan makanan bergizi dan lezat di tengah kesibukan sehari-hari. Untungnya, ada solusi praktis yang bisa membantu: slow cooker! Dengan slow cooker, memasak MPASI menjadi jauh lebih mudah dan efisien, tanpa perlu repot bolak-balik ke dapur.

Cukup masukkan semua bahan, atur suhu, dan biarkan slow cooker bekerja. Sementara itu, Bunda bisa fokus mengerjakan hal lain. Sebelum membahas rekomendasi produk slow cooker terbaik untuk MPASI, mari kita pahami lebih dulu apa itu slow cooker dan bagaimana memilihnya.

Mengenal Slow Cooker

Slow cooker adalah alat masak elektrik yang bekerja dengan prinsip suhu rendah dan waktu memasak yang lama. Proses pemasakan yang perlahan ini memungkinkan berbagai jenis makanan, dari sup dan bubur hingga daging yang empuk, matang sempurna. Keunggulannya untuk MPASI? Nutrisi makanan terjaga dengan baik berkat proses pemanasan yang lembut.

8 Cara Memilih Slow Cooker Terbaik untuk MPASI

Memilih slow cooker yang tepat sangat penting untuk memastikan MPASI si kecil terolah dengan optimal. Perhatikan 8 faktor penting berikut:

1. Sistem Pemanas: Sebaiknya pilih slow cooker dengan elemen pemanas yang tersebar merata, baik di bagian bawah maupun samping. Hal ini memastikan masakan matang sempurna dan tidak perlu sering diaduk.
2. Bahan Wadah (Crock): Wadah keramik atau porselen umumnya menjadi pilihan karena kemampuannya menghantarkan panas dengan baik. Pastikan wadah tersebut dapat dilepas untuk memudahkan proses pembersihan. Hindari wadah permanen yang menyatu dengan pemanas karena akan menyulitkan pencucian.
3. Bahan Tutup Slow Cooker: Tutup kaca bening memungkinkan Bunda memantau proses memasak tanpa membuka tutup, menjaga suhu tetap stabil dan mencegah waktu memasak menjadi lebih lama.
4. Bentuk Slow Cooker: Tersedia dua bentuk umum: bulat dan oval. Bentuk oval cocok untuk bahan makanan berukuran besar seperti ayam utuh, sementara bentuk bulat lebih ideal untuk sup atau bubur.
5. Kapasitas: Untuk kebutuhan MPASI sehari-hari, kapasitas 3-4 liter sudah cukup. Jika Bunda sering memasak dalam jumlah banyak atau untuk keluarga besar, pertimbangkan kapasitas 6 liter.
6. Fitur Menumis: Beberapa slow cooker modern dilengkapi fitur menumis. Fitur ini sangat membantu untuk menumis bawang atau memanggang daging sebelum dimasak perlahan.
7. Timer Otomatis: Fitur timer memudahkan pengaturan waktu memasak, mencegah masakan menjadi terlalu matang.
8. Mode Penghangat: Fungsi penghangat menjaga suhu makanan tetap stabil setelah selesai dimasak, ideal untuk menyajikan MPASI hangat sepanjang waktu.

10 Rekomendasi Slow Cooker Terbaik untuk MPASI

Berikut beberapa rekomendasi slow cooker yang aman dan praktis untuk memasak MPASI:

1. Miyako Slow Cooker SC 510 – 4 L, 240 Watt: Slow cooker serbaguna dengan kapasitas 4 liter, hemat energi, dan dilengkapi tiga mode pemanasan (low, high, warm). Harga: Rp825.000 (harga dapat bervariasi).
2. Maspion Slow Cooker 2.5L MSC-1850: Kapasitas 2,5 liter, wadah keramik, daya 260 W. Harga: Rp849.000.
3. Baby Safe Slow Cooker LB017: Dirancang khusus untuk MPASI, bebas BPA, kapasitas 1,5 liter, tiga pengaturan suhu. Harga: Rp405.000 (harga dapat bervariasi).
4. Emily Slow Cooker Claypot 1,5L: Pot keramik berkualitas, enam mode memasak, proteksi ganda, kapasitas 1,5 liter. Harga: Rp399.999.
5. Vicenza Slow Cooker VSCO1: Kapasitas besar 6,5 liter, daya 320 W, ideal untuk keluarga besar. Harga: Rp855.000.
6. Takahi Slow Cooker Crockery Pot Premium Series 0,7L: Ukuran mini (0,7 liter), hemat listrik, wadah tanah liat. Harga: Sekitar Rp566.000.
7. Kris Slow Cooker 1.5L: Kapasitas 1,5 liter, empat mode masak, suhu keep warm stabil di 80°C. Harga: Sekitar Rp289.900 (harga dapat bervariasi).
8. Bear Slow Cooker 1L+Steamer: Multifungsi dengan pot keramik 1 liter dan steamer, tujuh mode masak. Harga: Rp399.000.
9. Oxone Slow Cooker OX821OV 4L: Bentuk oval, kapasitas 4 liter, tutup kaca tahan panas. Harga: Sekitar Rp635.000.
10. Idealiife Slow Cooker IL-325: Ukuran sedang (2,5 liter), daya rendah 160 W. Harga: Rp420.000 (harga dapat bervariasi).

Cara Menggunakan Slow Cooker

Menggunakan slow cooker sangat mudah. Siapkan bahan, masukkan ke dalam wadah, pilih suhu (rendah atau tinggi), dan biarkan hingga matang. Waktu memasak umumnya lebih lama daripada metode memasak konvensional; resep yang membutuhkan waktu 30 menit mungkin membutuhkan 1-2 jam pada suhu tinggi atau 4-6 jam pada suhu rendah.

Tips Memasak dengan Slow Cooker

Berikut beberapa tips untuk hasil masakan yang optimal:

1. Gunakan potongan sayur yang agak besar agar tidak mudah hancur.
2. Kurangi jumlah air sekitar 1/3 dari resep biasa karena tidak ada proses penguapan yang signifikan.
3. Masukkan bahan yang cepat matang seperti pasta, nasi, dan sayuran lembut menjelang akhir proses memasak.
4. Tambahkan produk susu sekitar 30 menit sebelum selesai memasak.
5. Slow cooker cocok untuk berbagai bahan, dari daging hingga bubur bayi. Sesuaikan suhu dan waktu memasak dengan jenis bahan makanan.

5 Resep MPASI Rumahan dengan Slow Cooker

Berikut lima resep MPASI rumahan yang bisa Bunda coba:

1. Bubur Ayam Tempe: Bahan: beras putih, ayam cincang, tempe, minyak sayur, daun salam, bawang putih, bawang bombay, serai, kembang kol, air. Cara membuat: Masukkan semua bahan ke slow cooker dan masak selama kurang lebih 5 jam.
2. Bubur Telur Bayam: Bahan: nasi, tempe, bawang putih, daun seledri, kaldu, minyak sayur, bayam, telur rebus. Cara membuat: Masukkan semua bahan ke slow cooker dan masak selama kurang lebih 5 jam.
3. Bubur Hati Ayam Bayam Wortel: Bahan: beras putih, hati ayam cincang, wortel, kaldu ayam. Cara membuat: Masukkan semua bahan ke slow cooker, masak selama 4-5 jam, lalu blender.
4. Tim Kentang Daging: Bahan: kentang, ayam giling, buncis, kaldu daging. Cara membuat: Masukkan semua bahan ke slow cooker, masak selama 3-4 jam, lalu blender.
5. Ayam Wortel Keju: Bahan: daging ayam, buncis, wortel, beras, keju belcube, unsalted butter, bawang merah, bawang putih, daun salam. Cara membuat: Masukkan semua bahan ke slow cooker, tambahkan air, masak selama 2 jam. Tambahkan unsalted butter setelah 1,5 jam. Blender setelah matang, pisahkan bawang dan daun salam.

Dengan slow cooker, memasak MPASI menjadi lebih mudah dan menyenangkan. Selamat mencoba!

Pilihan Redaksi:

• Resep MPASI Bubur Ayam Kampung, Gurihnya Bikin Si Kecil Lahap
• Cara Membuat Kaldu Ayam MPASI Menggunakan Slow Cooker
• 5 Rekomendasi Slow Cooker untuk Masak MPASI, Mana Pilihan Bunda?

Bagi Bunda yang ingin berbagi tips parenting dan berkesempatan mendapatkan banyak giveaway, bergabunglah dengan komunitas HaiBunda Squad. Daftar sekarang juga di SINI. Gratis!