Siapa bilang camilan enak harus mahal dan ribet? Buat sendiri di rumah, lebih puas dan higienis! Resep dadar gulung cokelat pisang keju ini adalah buktinya. Manisnya pas, lumer di mulut, dan cocok banget jadi teman ngeteh sore atau bekal sekolah si Kecil. Bayangkan, perpaduan cokelat, pisang, dan keju yang meleleh di setiap gigitan. Fireless Kitchen akan memandu Anda membuat camilan istimewa ini.
Bahan-bahan Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju
Untuk Kulit Dadar:
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 300 ml susu cair
- 1 sdm margarin, lelehkan
Untuk Isian:
- 3 buah pisang raja atau pisang kepok, potong kecil memanjang
- 100 gram keju parut
- 100 gram cokelat batang, serut atau potong kecil
- Susu kental manis cokelat secukupnya (opsional)
Cara Membuat Dadar Gulung Cokelat Pisang Keju
1. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal.
2. Masukkan margarin leleh, aduk rata. Saring adonan untuk tekstur kulit dadar yang lebih lembut.
3. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tuang satu sendok sayur adonan, ratakan tipis-tipis, dan masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis. Biarkan kulit dadar dingin.
4. Tumis potongan pisang sebentar hingga sedikit lunak untuk rasa yang lebih legit. Biarkan agak dingin.
5. Taburkan cokelat serut dan keju parut di atas pisang.
6. Letakkan isian di tengah kulit dadar, lipat sisi kanan dan kiri, lalu gulung rapat.
7. Sajikan dadar gulung cokelat pisang keju selagi hangat agar cokelat meleleh dan keju terasa lembut. Nikmati kelezatannya!
Kulit dadar yang lembut berpadu sempurna dengan isian pisang, cokelat, dan keju yang lumer. Setiap gigitan dadar gulung cokelat pisang keju ini akan menjadi pengalaman yang istimewa, baik sebagai camilan sore maupun bekal sekolah yang sehat dan lezat.
Ringkasan
Resep dadar gulung cokelat pisang keju ini menawarkan camilan manis dan lumer yang mudah dibuat di rumah. Bahan kulit dadar meliputi tepung terigu, cokelat bubuk, telur, susu cair, gula, garam, dan margarin, sedangkan isiannya terdiri dari pisang, keju parut, dan cokelat batang. Proses pembuatannya melibatkan pencampuran adonan kulit, pemanggangan kulit dadar tipis-tipis, penumis pisang, dan penggulungan kulit dadar dengan isian.
Setelah semua bahan disiapkan, kulit dadar digulung bersama isian pisang yang telah ditaburi cokelat dan keju. Dadar gulung siap disajikan hangat agar cokelat dan keju meleleh sempurna. Resep ini menghasilkan camilan yang lezat dan cocok sebagai teman ngeteh atau bekal sekolah.
